杏鲍菇土豆的做法大全家常窍门

杏鲍菇土豆片的做法 教你做出美味家常快手菜

1.材料:杏鲍菇1个，土豆2个。

2.辅料:植物油适量、葱10g、酱油1/2汤匙、姜10g、蚝油1汤匙、蒜2瓣、淀粉1/3汤匙、盐2g。

3、土豆片烧杏鲍菇的做法:土豆去皮洗净，杏鲍菇切片。

4.将土豆切成0.5cm厚的片，用清水浸泡，捞出沥干水分。

5.在碗中加入淀粉、酱油、盐和半碗水，拌匀成一碗汁。

6.将锅中的水烧开，将杏鲍菇焯至变软，捞出沥干备用。

7.锅内放油烧热，将薯片炸至金黄色，捞出沥干油待用。

8.锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香。

9.将杏鲍菇翻炒均匀，加入蚝油。

10.加入薯片翻炒均匀。

1.倒入碗汁翻炒至汤汁浓稠。上菜。