怎样炖牛尾最好吃 炖出来的牛尾又香又下饭
1.先将牛尾放入有冷水的锅中，焯水，倒掉水，再做一壶新水，将焯水的牛尾放入，放入葱、姜、香叶，炖两个小时。两个小时后，先不要关火，继续煨。
2.然后，用清水将所有蔬菜清洗干净，用菜刀切块，其中西红柿去皮切块。
3.然后，在炒锅中加入食用油，用小火将番茄酱炒成红油，再放入西红柿继续炒至西红柿烂透。然后把炒好的西红柿倒入炖牛尾的锅里，牛尾继续小火煨。
4.然后，在炒锅里加入适量的食用油，用铲子翻炒土豆丁和胡萝卜丁。
5.然后，把洋葱放进锅里一起炒。稍微炒一下就行了，然后把这些菜倒进牛尾炖的锅里。继续小火炖半小时左右，加盐调味，注意搅拌，否则土豆容易粘锅底。
6.最后放入白菜，再炖半小时至汤汁粘稠，入味。如果不够咸，加点食用盐，就可以出锅了。
