猪舌做法 猪舌的制作方法
1.猪舌洗净放入碗中,然后准备食材,八角桂皮叶洗净。生姜切成片,放在小盘子里备用。
2.将猪舌放入高压锅中,放入所有的大料桂皮叶和生姜,然后放入一些料酒和酱油,加入少许水,盖上盖子,用高火压制五分钟。
3.一边等,一边把辣椒洗干净,切成片。将洋葱对半洗净,切成条状。将大蒜去皮,切成片。
4.时间到了,猪舌熟了。拿出来用冷水冲洗一下,然后用刀刮掉上面的白膜。
5.将加工好的猪舌切成薄片。
6.将锅加热至七成热,然后放油,将花椒葱蒜切片放入火中翻炒。炒两分钟就好。
7.把切好的猪舌再放进去。因为快熟了,就稍微炒一下。
8.加入盐和一勺蚝油。翻炒均匀后关火。把它放在桌子上。太好吃了!