煮粉条的做法 煮粉条怎么做
1.西兰花用刀切成片，去根，洗净备用。
2.扁尖笋泡4小时左右，泡去咸味，换成斜刃。将竹笋浸泡在水中以去除咸味。
3.秀珍菇洗净，用手撕成小块待用。
4.胡萝卜洗净，换成4厘米长的粉条备用。
5.将冬瓜换成4厘米长的条状待用。
6.粉丝用冷水泡软，用剪刀剪成6厘米长的段备用。
7.红辣椒也改成斜刃使用。
8.从锅中加入水、盐、糖和少许油。水开了，把西兰花放进去，西兰花绿了就倒掉。
9.净锅加少许精炼油，放入红椒、竹笋、秀珍菇、胡萝卜、冬瓜翻炒，加水煮片刻，放入粉条、西兰花调味盐，素鲜(代替味精)，不要勾芡，拌匀，起锅，放入锅内锅，装盘。
