自家卤蛋的做法

1.将煮好的鸡蛋去皮，放入电饭锅中。

2.放500ml啤酒，两个干辣椒，一个大料，一块桂皮，一块冰糖，15个胡椒粉，生抽，淡酱油，盐。

3.按照电饭锅煮粥的程序煮粥20分钟。泡一夜更入味。

4.卤蛋，又称卤蛋。它是用各种调料或肉汁加工的熟鸡蛋。卤蛋是熟食店禽蛋中的大众食品，普遍受到百姓欢迎。

5.在浩如烟海的中华美食中，卤蛋真的是毫不起眼。虽然不算高雅，但在普通人的餐桌上很常见。