熟鸭子怎么炒好吃 这样做简单又家常
1.烧一壶水。加热原料，在低温下预热烤箱。
2.把面条放在碗里，用开水浸泡6分钟，或者按照包装袋上的说明煮。
3.将鸭子去皮，切成1× 7.5cm的细条，放入碗中，加入一汤匙酱油拌匀。
4.大蒜去皮切碎；大葱切掉没用的部分，切片；将蔬菜去枯叶，洗净，切成火柴棍粗细的丝。取出面条，用冷水冲洗干净，沥干水分。
5.在中式铁锅或煎锅中加热半个花生油，倒入鸭肉翻炒4-5分钟，然后移至盘中，放入烤箱保温。
6.锅里剩下的花生油加热，倒入大蒜、大葱、蔬菜和嫩玉米。比如在中式铁锅里翻炒15秒；如果用煎锅，需要30秒。
7.将鸭子回锅，加入海鲜酱和热汤，小火炖几分钟。
8.用一茶匙清水拌入太保粉，与豆芽一起倒入锅中拌匀。煮1-2分钟。然后加入面条和剩余的酱油，搅拌均匀，煮3-5分钟后即可食用。
