1.鸡腿洗净晾干备用。
2.准备蜂蜜。生蜂蜜是最好的。加入蜂蜜和番茄汁。加入红糖。加入芥菜籽。
3.茄子奶油，盐和胡椒。将所有调味料和鸡腿拌匀。腌制两个小时。
4.烤箱预热到200度，烤30分钟。再转150度，烤30分钟。出锅前用200度烤5分钟。这样的操作会有外脆里嫩的效果。
5.出锅5分钟，加入百里香做装饰，留香。美味的鸡腿做好了。
