1.将栗子用清水浸泡半小时，用手揉搓，洗净，捞出，用厨房纸擦干，用刀尾在栗子的圆边切一个洞，将切好的栗子倒入食用油中，用手抓匀，烤盘铺上锡纸，放匀。
2.烤箱200预热5分钟，200度放入栗子15分钟。少许白糖和开水搅拌均匀备用。
3.将栗子均匀刷上两遍糖水，200度烤10分钟，糖炒栗子就做好了。
