萝卜丝汆丸子的做法丸子的做法窍门

1.萝卜丝丸子是以青萝卜、胡萝卜、面粉、玉米淀粉、大米为主料，洋葱、盐、五香粉、鸡精为辅料的菜肴。

2、青萝卜、胡萝卜切丝；放少许盐，搅拌均匀，静置几分钟拧干水分。

3.将大米倒入盆中，与萝卜丝混合，搅拌均匀，然后加入盐、五香粉和鸡精，最后按一比三的比例加入面粉、淀粉和面粉淀粉。

4.将上述馅料混合均匀并压实，然后将馅料搓圆，放入盘中；油五分热的时候，扔一块姜试试油温。就滚丸子，锅里放油，两面金黄。美味的肉丸出锅了。