食用盐保存多久

盐是我们日常生活中必不可少的调味品，所谓 酸、甜、苦、辣、咸 。所以一般来说，盐的保质期是多久？而食用盐开封后能保存多久？让我们来看看！

食盐的保质期

一般来说，市面上的精制碘盐保质期是五年，而低钠盐等盐的保质期是三年。所谓保质期，就是最佳食用期。如果超过这个保质期，最好不要再吃了。

因为食盐主要含有碘、锌等微量元素，过了这个保质期，食盐中的微量元素就会逐渐消失，食盐也就失去了营养价值。

所以，一般盐不要一次购买太多，否则过了有效期就浪费了。盐不是稀缺物，平时可以整包买。

未开封的盐已经存放了三年，如果没有渗漏和受潮，仍然可以食用。但如果已经开封，最好不要再吃，因为微量元素可能已经进入开封的盐中，影响盐的保质期。

需要注意的是，盐千万不要放在阳光下暴晒，盐容易被太阳暴晒。同时也不能放在超市环境中，否则会受潮变质。盐最好密封在干燥避光的环境中，可以延长盐的保质期。