海鲜菇搭配禁忌 喜欢做饭的人要知道这些
1.鲜菇+凉拌食材。如果新鲜的蘑菇配上很多凉性的食材,整个菜会变得更凉。太冷其实不行。
2.海鲜蘑菇+啤酒红酒。鲜菇和酒精结合一般会影响我们对鲜菇营养的吸收。这是不是特别好的组合之一?
3.吃海鲜最好不要喝啤酒。因为虾、蟹等海产品经过人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。海鲜中的嘌呤和苷元与啤酒中的维生素B1混合,容易发生化学反应,增加血液中的尿酸。因此,在吃大量海鲜时,不要喝啤酒,否则会对身体产生不良影响。如果在吃大量海鲜的同时喝啤酒,会加速体内尿酸的形成。