梅菜扣肉要蒸多少分钟才可以吃

梅菜扣肉到底要蒸多久，梅菜扣肉一般蒸上多少分钟？

梅红烧肉是家常菜中的荤菜，属于客家菜。它的主要原料是五花肉、李子、葱、姜片等。最重要的是梅子红烧肉吃起来咸中带甜，肥而不腻。所以梅子红烧肉是家常菜中的常见菜。那么，梅子红烧肉要蒸多久呢？让我们来看看！

酸菜蒸多久
一般情况下，酸菜蒸30分钟左右。如果用高压锅蒸，最多蒸15-20分钟。梅子酱蒸肉不要蒸太久，否则会蒸出肥肉。
蒸好后，取出肉碗，盖上圆盘，将碗倒扣在盘中。然后，大火烧热炒锅，把浇好的汤煮开，煮到粘稠，最后浇在肉上。
做梅子红烧肉的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。五花肉洗净后，放入冷水中煮50分钟左右。

然后将五花肉捞出，晾干，再在五花肉上抹上酱油。锅里炸油，八成热时，将五花肉皮朝下放入锅里炸至深红色，取出晾凉。
接下来，把炸好的五花肉切成大块。根据个人喜好，在碗中加入少许油和冰糖，然后将五花肉整齐的放入碗中。
把用酱油和腐乳炒好的梅干菜放在五花肉上，最后一步是在锅里蒸。