蒸包子要冷水下锅要蒸多久

蒸包子要多长时间，蒸包子用冷水下锅还是热水？

包子应该用冷水煮还是用热水煮，取决于你醒得有多好。如果揉完面还没醒，或者醒的不够，就需要凉水了。相反，你应该使用热水。馒头的大小不一样。至于需要多长时间，关键看你的包子有多大。一般正常大小的包子需要15分钟左右。如果馒头大，需要25分钟。

蒸馒头要用发酵面团。如果醒酒时间长，可以直接用热水蒸馒头，这样馒头又香又软。不管用热水还是冷水，第一次都要把抽屉布弄湿，防止粘在一起。抽屉布可以是传统的抽屉布，也可以是硅胶，清洗起来会更方便。

包子大小不一，建议做小一点，方便烹饪。如果包子比较大，那么煮的时间就需要长一些。正常情况下，第一个包子需要15分钟左右，包子只需要10分钟。如果是塞肉的话，时间要长一点，因为肉应该没熟。

蒸包子的时候要控制好时间，不要超过规定的时间，否则包子会粘粘的，味道不好。选包子。蒸包子最好选择不锈钢蒸笼和竹蒸笼。如果是蒸笼，包子更香。