如何自制奶油,在家里自己可以做奶油吗?
一般来说,奶油主要作为蛋糕的点缀,或者做成奶油面包,可以适当提高面包的适口性。其实只有蛋糕店才会大量购买奶油,但是如果不经常使用的话,自己买奶油并不划算。所以,这个时候,我就在想,能不能自己做面霜?那么,如何自制面霜呢?让我们来看看边肖吧!
奶油怎么做
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清放入打蛋器中,用打蛋器同方向打,直到产生大量泡沫;加入少量牛奶、油、糖,反复打发。
分四等份加入牛奶、油和糖,然后加入少量的牛奶、油和糖,直到看起来粘稠;当牛奶,油和糖都打好了,用打蛋器搅拌奶油,这样就不会滴了。
鲜奶油,鲜奶油,或者简单的鲜奶和淡奶,也是从牛奶中提取脂肪,送成糊状。鲜奶油可以装饰在蛋糕上,添加到咖啡、冰淇淋、水果、零食中,甚至可以直接食用。
现在市场上几乎各种脂肪基鲜奶都有。就像人造黄油一样,脂肪基奶油也是人造鲜奶。植物油经过氢化处理,并添加能产生奶香味的香精代替鲜奶。
购买的植物脂肪乳是液态的,是冷冻的。使用时,取出一片雪糕融化成液体,用打蛋器通过冰水打至体积膨胀,能拉出一角不会塌陷,即可装饰。