安仔包卖的香辣外婆菜包子的做法是什么请看回答

安仔包卖的香辣外婆菜包子的做法是什么 请看回答

1.原料:萝卜干、话梅干、肉末60g、青红椒各2个、干辣椒和蒜各1瓣。

2.调料:大豆油、1大勺酱油、2大勺豆瓣酱、少量盐、鸡精。

3.萝卜干、梅菜干用温水泡20分钟左右，泡一些萝卜干。

4.萝卜干、梅干菜切丁，青红椒切丁，干辣椒切段，大蒜切小块待用。

5、锅里放油，油温不要太高，炒干辣椒，炒肉末，炒蒜。

6.放入酱油和盐翻炒2分钟，然后加入萝卜干、梅干和豆瓣酱继续翻炒一会儿。然后倒入半杯水，小火炖5、6分钟左右，直到水炖干。最后加入青椒丁和鸡精搅拌均匀。