买的新鲜荔枝怎么保存

目前正是吃荔枝的时候。荔枝在中国有着悠久的种植历史，诗词中也经常有描写。其中比较有名的句子是 红尘中骑着公主笑，没人知道是荔枝 所以荔枝出现在更多人的眼中，人们对这种水果充满好奇。现在荔枝大量上市。购买后如何保存？让我们来看看边肖吧！

荔枝如何保鲜

它和荔枝、香蕉、菠萝、龙眼一起被称为 华南四大水果 。主要分布在我国的西南、华南、东南地区。广东和福建南部栽培最多，东南亚也有栽培。

荔枝味甘、酸、温，入心、脾、肝经；能止呃逆、止泻，对顽固性呃逆、腹泻者是很好的食疗。同时具有健脑健身、开胃健脾、增进食欲的功效。

吃荔枝前后喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜的荔枝去皮，用淡盐水泡一下，放入冷冻室冰一下。这样既能防止虚火，又有健脾消积的功效。

1.纸箱保存法:将新鲜荔枝用2%的次氯酸钠溶液浸泡2分钟左右，然后捞起沥干水分，装入纸箱，存放在通风干燥处，一般可保存7-10天。

2.塑料保鲜法:先将荔枝的长枝剪掉，然后将荔枝装入塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处。有条件的话，装荔枝的塑料袋可以浸在水里。

3.冰箱保鲜法:为了保存荔枝的色、香，可以在荔枝上喷些水，装入塑料保鲜袋中放入冰箱，低温高湿保存。尽可能挤出袋中的空气体，可以降低氧比来减缓氧化速度，提高保鲜效果。