阳澄湖大闸蟹公蟹什么时候吃最好

阳澄湖大闸蟹什么时候好吃？每年农历9月吃雌蟹最好

阳澄湖大闸蟹是目前市场上比较受欢迎的蟹种。因其肉质鲜美，营养价值高而闻名全国。每年阳澄湖大闸蟹上市时，总会吸引很多人前来购买。但是，阳澄湖大闸蟹每年也就那么长时间。现在是几月？一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬，也就是中秋节前夕上市，但具体上市时间需要阳澄湖协会公布。阳澄湖大闸蟹一般上市三个月以上，每年12月初就会上市。

阳澄湖每年只有一个吃大闸蟹的黄金季节。 秋风起，蟹脚痒 说明秋天是吃螃蟹的好时节。虽然秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的好时节，但最好是9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。九十公，因九月母蟹抱卵，蟹黄饱满，宜吃母蟹。10月，雌蟹产卵，雄蟹性腺发育最好最漂亮。它们黄、白、鲜，应该吃公蟹。