蜂蜜做排骨能吃吗 以及它的相关做法
1.是的。
2.姜切成厚片，蒜切成小块备用。加点大蒜和姜多会更好吃。
3.将洗净的大排骨切成长段。尽量用根大的排骨，视觉效果会更好。
4.在大烤盘上洒三勺油，大火加热。油热后，用夹子把排骨夹进去，每面煎至金黄色。
5.排骨炒到金棕色，再加上一些焦色，味道会更香。排骨一面不会炸，没关系。
6.加入姜片、蒜、花椒、辣椒粉、八角，快速翻炒几分钟，就能闻到材料的香味。
7.倒入蜂蜜、料酒和醋拌匀。
8.加入两杯鸡汤(或者用一杯水加一勺鸡粉做鸡汤)。也可以用厚厚的汤包和两杯水做鸡汤)。每个烤盘大小不一，只要保证汤的水位是排骨高度的一半就可以了。继续用大火煮。
9.将烤盘放入烤箱，180度烤半小时。取出来，把排骨翻过来，再烤半个小时。
10.烤好后，将烤盘放在炉子上，用中火蒸发汤汁，收汁。在收汁的过程中，排骨反复翻动，涂上逐渐浓稠的汤汁。当你看不到盘子里的汤时(可以看到油)，用夹子夹起来，摆盘。
