新会陈皮的作用与功效及禁忌

新会陈皮具有理气健胃、降血压、防衰老的功效。陈皮中的挥发油有助于排出肠道内积聚的气体，促进胃肠蠕动。陈皮中有一种叫甲基橙皮苷的挥发油物质，可以帮助扩张血管，降低血压。

1、理气健胃

新会有理气健胃的功效。陈皮中的挥发油对胃有一定的刺激作用，有助于排出肠道内积聚的气体。陈皮中的酸性物质和挥发油能促进胃肠蠕动，加强胃肠消化吸收，对溃疡症状也有一定的抑制作用。

2.降压抗衰老

新会有降血压、抗衰老的作用。陈皮中有一种叫甲基橙皮苷的挥发油物质，可以帮助扩张血管，增加冠脉血流量，从而降低血压。陈皮提取物还能增强体液免疫和细胞免疫，降低氧自由基、抗氧化脂质等结构的过氧化作用。

3.食用方法

新会陈皮可以用来泡茶，也可以用来做陈皮粥或者陈皮红豆沙。陈皮泡茶的方法是取适量陈皮，直接用开水冲泡。也可用山楂、甘草、丹参、神曲、麦芽等材料冲泡，可使茶有不同的功效。