虎皮三蔬做法白饭的黄金伴侣

1.材料:豇豆200克、茄子1根、胡萝卜1根。

2.辅料:盐1点，味精1点，油1勺，姜2片，蒜2瓣。

3、炒三菜的做法:豇豆撕去，挑成1.5寸左右的长度。茄子切条，胡萝卜切条，姜蒜切条。

4.在锅里用油煸炒姜和蒜。

5.煸炒豇豆，加入胡萝卜条，煸炒茄子条。

6.放盐，味精，装盘。