怎么烧青蟹 烧青蟹的制作方法
1.准备好青蟹,带回水中,让它吐一口,泡一会儿,再刷干净。
2.打开电饭锅或高压锅,清洗内胆,然后加入适量的水。也有人喜欢用啤酒蒸螃蟹。如果家里有,可以考虑加一点,增加它的新鲜度。准备一个蒸汽层。
3.取出吐泡泡的青蟹,用软刷再清洗一遍。
4.将青蟹翻面,放入蒸层,开启蒸模式,约20~30分钟。
5.取出蒸好的青蟹,揭开拴绳,然后放入盘中。
6.准备少许姜、蒜、醋、料酒、盐等。、姜蒜切碎,然后放入干净的碗中,加盐、醋、料酒等。并搅拌均匀。准备蘸酱,蘸着蘸酱吃清蒸青蟹。该方法简单、美味且营养丰富。