1.大蒜去皮，用清水洗净，沥干水分。
2.将红辣椒去籽，洗净，沥干水分。
3.红辣椒切成小方块，大蒜剁成细粉放入碗中。
4.将准备好的盐加入碗中，然后用干净的筷子搅拌均匀。
5.装辣椒酱的玻璃瓶事先用开水冲洗干净后，沥干水分，用勺子将拌好盐的辣椒酱放入杯中，盖上盖子，密封。腌制一天后，带在身边。
