1.准备一只新鲜的鹅。
2.鹅洗净切碎后，用清水浸泡血水。
3.干锅里放入姜片和鹅肉，炸至碎。
4.炒黄酒，炒出味道。
5.加入酱油，向右翻炒3分钟。
6.加入清水和胡椒粉，水要盖过食物，盖火煮5分钟，然后转中火煮30分钟，加入蒜再煮30分钟。
