1.开茶壶其实很简单，用开水烫一下就行了。当然，开水也是有用的。方法虽然简单，但很多细节需要注意，否则会“伤了锅”。比如水温控制不好，或者烧开时间过长，锅就容易裂。
2.水快开的时候，还可以加入适量的干茶叶(以后要泡在这锅里的茶叶)，一起煮。水完全烧开后，转小火继续煮2分钟左右。冷却后，差不多可以离火了。
