1.臭豆腐8块，剁椒2勺。
2.辅料:香菜树4棵，香油1茶匙，水适量。
3.把买来的臭豆腐清洗干净，最好用清水浸泡，因为臭豆腐含盐量高。
4、选择红辣椒，不要用辣椒汤，因为汤里也有高盐，臭豆腐不需要增加咸味。
5.把剁碎的辣椒均匀的放在每一块臭豆腐上，放一捏。
6.入锅蒸10分钟左右。
7.淋上香油或花椒油，可以增加麻的香味。
8.撒上香菜叶即可食用。
