1.羊肉500克，料酒两勺，孜然粉四勺(50毫升)，葱大量，葱段一段，蒜半根，糖六颗，盐少量。
2.将羊排、酱油、料酒、孜然粉、洋葱一起倒入，拌匀。
3、锅热，羊排大火煎至表面微焦。
4.将羊肉和配料倒入高压锅中煮熟。
5.羊肉熟后，烧热锅，碾碎大量孜然粒，放入葱、蒜炒香，倒入羊肉，加盐、味精调味，拌匀。
