1.材料:酸萝卜配鸭腿，泡椒，泡姜和小葱，姜片。
2.将鸭子切块，焯水备用。锅里做油。油热后，放入小葱、姜片、泡椒、泡姜炒香。
3.将香辛料翻炒，放入酸萝卜块，翻炒一会儿，再放入鸭块用开水焯一下，加入热水淹没鸭块，大火烧开，转小火炖至。鸭肉调味至八成熟:加入少许白糖使其鲜酸，少许盐和鸡粉！如果喜欢酸味，可以加一点白醋
4.立秋来临，进补的同时要防秋燥。酸萝卜老鸭汤既能满足食欲又不上火！
