房屋及宅基地相关证明乡政府为什么不盖章

这是违法的。如果要在农村建房，需要由乡政府划分宅基地，然后由建设部门审批。违法建筑是指在城市规划区内新建、扩建、改建的建筑，未取得建设工程规划许可证或者违反建设工程规划许可证的规定进行建设的，或者采取欺骗手段取得批准的。