1.将糯米浸泡过夜,将浸泡后的糯米洗净,沥干水分备用;
2.将晒干的芦苇叶洗净,放入锅中煮半小时;
3.取出后用冷水浸泡备用;将两片芦苇叶卷成筒状;
4.装一些糯米压实;放入蜜枣;加点糯米;
5.用手指按压芦苇叶两侧,折掉上面的芦苇叶,将长的芦苇叶折回来;
6.用细绳将饺子扎紧,剪去多余的叶子;
7.将包好的饺子放入锅中煮2小时左右,然后小火炖1小时。