豆角盖饭怎么做

1.先将豆腐切丁，葱姜切段，准备水淀粉备用。

2.锅里烧热油，放入葱姜爆香。用甜面酱和火锅调料翻炒。

3.加水。加豆腐。加盐调味，然后炖10分钟。

4.豆腐入味后，开大火把汤煮开，用水淀粉勾芡。

5.最后把豆腐倒在米饭上就行了。