海带怎样才能煮烂

1.最复杂的烹调方法:煮海带前，先将海带蒸半个小时再煮，这样海带熟了就烂了。因为蒸的海带是半熟的，煮的时间不会很长，但是这样有个缺点，就是麻烦费时。

2.最方便的烹饪方法:烹饪前将海带浸泡在淘米水或盐水中，在水中加入一些醋，浸泡约1小时后烹饪，这样可以快速煮沸。这种方法简单、方便，非常适合使用。

3.最科学的烹饪方法:可以在煮海带的过程中放一些菠菜，这样也会煮的很快。因为菠菜中含有草酸，海带可以很快变软，煮起来更容易。这种方法效果不错，但缺点是可能会影响口感。