1.如果是干芡实，要泡三个小时左右。如果是新鲜的芡实，本身就是软的。直接煮就好了。
芡实是一种生水生草本植物，是一种药食同源的药材。芡实味甘，性温，无毒，滋补，强精，收敛，镇静。芡实具有补肾涩精、健脾止泻、利尿祛湿的功效。治疗遗精、尿浊、带下、腹泻、痢疾和关节痛。
3.芡实含有蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等多种有益的营养物质，而且容易消化。
