1.黄瓜、胡萝卜、香菜用冷水洗净。
2.将胡萝卜切丝。
3.用刀把黄瓜拍松，切成片。
4.把黄瓜丝和胡萝卜丝放在一个大碗里。
5.大蒜切碎。
6.开锅，关油，放入蒜末酱，晾凉备用。
7.将凉透的蒜粉酱倒入碗中。
8.搅拌均匀后放入冰箱冷藏约半小时。
