叶酸片遇水马上融化

叶酸片遇水会怎样 叶酸溶于水吗

1.叶酸片在水中会融化。

2.叶酸是一种水溶性维生素。因为最初是从菠菜叶中分离提取的，所以命名为“叶酸”。叶酸最重要的作用是制造红细胞和白细胞，增强免疫力。一旦缺乏叶酸，就会出现严重的贫血，所以叶酸也被称为“造血维生素”。

3.叶酸含有一个或多个谷氨酰基团，天然存在的叶酸多为多聚谷氨酸。叶酸的生物活性形式是四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易被破坏，对热不稳定，常温下易流失，遇光易被破坏。