1.喝咖啡之前，首先感受的是香气。好的咖啡通常香气饱满，一杯好的玫瑰夏日是香气炸弹。但有时咖啡温度过低，可能会使香气过于封闭。只要喝一口，还是能重新找到咖啡的味道。
2.喝咖啡时，先喝一小口，不要急着咽下去，在口中轻轻漱口，让咖啡接触到你嘴角的每一个角落。甚至可以吸入一点空气，让你的鼻腔感受到更多的味道。是浆果吗？是柑橘吗？还是焦糖和巧克力？其实咖啡不仅仅是舌头的享受，鼻腔也是。
