家常月饼皮的简单做法

1.将砂糖加水搅拌，加入麦芽糖，加入油搅拌均匀。

2.加入粉末，形成面团，烘烤20分钟以上。

3.面粉烤熟，加糖，放桂花酱拌匀。

4.倒入一半的液体油，搅拌均匀。加入瓜子仁、冰糖、核桃仁和青红丝用折叠法拌匀。

5.将剩下的液体油(这种馅叫油馅，没有水)倒入面团中，揉成球状备用。

6.将皮馅按照3: 7的比例定型放入烤箱，190℃加热，180℃加热，烤18分钟左右。