1.青贮玉米是根据收获和用途划分的三种玉米(籽粒玉米、青贮玉米和鲜食玉米)之一。是指在适宜的收获期，将地面上所有的绿色植物，包括穗在内，全部收割，切碎加工，青贮发酵，适于制成青贮饲料，饲喂牛羊等草食家畜的一种玉米。
2.与普通(粒)玉米相比，具有生物产量高、纤维品质好、保绿性好、干物质和含水量适合厌氧发酵封闭青贮的特点。
