1.母蟹九月好。自古以来就有吃螃蟹的说法，即九月是吃母蟹的最佳时节。此时的母蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，而公蟹的蟹膏尚未完全成型。所以营养价值和口感都不如母蟹。
2.十月公蟹不错。10月，母蟹排卵，体内的蟹黄没了，很瘦。这时候公蟹的蟹膏刚好饱满肥美，所以营养价值和口感都比母蟹好很多。
