1.是的。在中国的一些地方，有吃稗子的习俗。在中国南方的一些城镇，人们收获水稻收获时收集的稗草或在低湿度荒地生长的特别收获的稗草。然后，把稗草晒干，放在铁锅里炸，磨成粉，再加入盐、猪油、味精等调料，拌匀做馅。然后，揉稗子的面团。
2.这种食物在当地被称为“稗子饼”。据说稗子饼里的稗子又硬又脆又香，吃在嘴里又香又糯。此外，稗草可以通过特殊的工艺酿造成稗草酒。这种酒口感醇厚，初品微苦，纯粮特有。
