1.扁豆洗净切丝备用；
2.红辣椒洗净切丝备用；
3.蒜苗洗净切块备用；
4.姜、蒜去皮、洗净、切段备用；
5.锅里放适量色拉油；
6.放入姜蒜炒香，再放入扁豆切片；
7.反复翻炒至豆子熟透；
8.加入切碎的红辣椒；
9.加入适量五香粉；
10.加入适量鸡精；
1.加入切碎的蒜苗；
12.快速翻炒一会儿，就可以享受辣椒炒扁豆的美味了。
