荞麦的食用禁忌 这些情况要小心
1.至于荞麦，适合食欲不振、饮食不爽、胃肠停滞、慢性腹泻等疾病患者食用，更适合黄汗、夏季营养不良、糖尿病患者食用。
2.荞麦的蛋白质缺乏精氨酸和酪氨酸，最好和牛奶一起吃。所以人们吃荞麦要慎重，体质敏感的人吃也要慎重。主要是荞麦中含有大量的蛋白质等容易引起过敏的物质，所以会引起或加重过敏人群的过敏反应，人们食用荞麦时要进行治疗。
3.由于荞麦中含有红色荧光色素，食用后可导致光敏性，导致耳、鼻、喉、支气管、眼黏膜炎症和肠道、尿路刺激症状。不适用于体虚、癌症、肿瘤、脾胃虚寒者。
4.荞麦不宜与野鸡、猪肉等同食。吃了容易造成威胁，一定要小心。
