菌菇汤的食用禁忌 菌菇汤食用时需要注意哪些
1.蘑菇比较滑，排出者要谨慎食用；禁食有毒的野生蘑菇。
2.对细菌和食物过敏的人要小心。
3.草菇性寒，脾胃虚寒者通常忌食。另外，鲜品或干品不宜浸泡过久。
4.茶树菇和酒一起吃容易中毒，和鹌鹑一起吃会降低营养价值。
5、蘑菇+驴肉=容易引起腹痛、腹泻。
6.香菇+鹌鹑肉，鹌鹑蛋=脸上容易出现黑斑。
7.蘑菇+河蟹=容易引起结石症状。
8.蘑菇+西红柿=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
9.香菇为风动性食物，顽固性皮肤瘙痒患者不宜食用。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者忌食。
10.蘑菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，一起食用会使人体内维生素D含量过高，导致钙增加。长期食用容易引起结石症状。
11.香菇富含生化物质。将它们与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。
