1.给鱼去鳞。
2.找到鱼的量线，在鱼尾处划一刀，切得更深。
3.在鳃盖后一厘米左右切一刀，略浅，一毫米左右。
4.在鱼里面找一条白线，用手指捏一下。
5.拉出来，用刀从鱼的尾部往上拍，直到把线拉出来。
6.用同样的方法到另一边的测量线上。
