1.缺点:粥水分较多，活动较多的中青年和儿童容易产生饥饿感，不适合作为午餐。控制饮水量的患者不宜。晚上小便多的老人，晚餐不宜喝粥。
2.好处:容易消化；增强食欲，补充体力；预防便秘；防止咽干；调理肠胃；延长寿命。
