想开一个串串店需要了解什么

明骏女孩2022-07-19  12

开一家串串香的清单 想开串串店都需要准备什么

1.给自己的客户群体定位,麻辣烫的消费者一般都是低收入人群,城市里最常见的是年轻女性或者学生。大多数女性更喜欢刺激的食物,而学生更喜欢便宜实惠的食物。35元的消费,农民工和学生都可以接受。

2.店铺地址的选择:在哪里开店最合适?学校门口或者是女性经常光顾的区域?比如超市,繁华街区,商业街区。

3.装修问题,大多数人在经营小吃生意的时候都会步入一个误区,就是店面装修要豪华高档,这是一个很大的误区。因为你是搞小吃的,来找你消费的大部分都是低收入,你的豪华装修会直接把很多客人拒之门外。你的店面装修不用太豪华,也不要随大流。做出自己的个性和特点。

4.卫生。卫生应该是餐厅必须重视和把握的问题。尤其是在大城市,更要注意餐饮店。店面经营场所必须专门安排人员立即打扫,彻底保持客人干净。

5.顾客的消费心理与定价。一般进麻辣烫店的大多是收入不高的社会底层。如果你的食物定价过高,会直接影响他们的消费心理。同样的东西可以定不同的价格,你要灵活掌握所有的主动权!

6.服务。当你的店刚刚起步的时候,一定要更加注重服务。每个人都想得到别人的尊重。你尊重别人,别人才会记住你!麻辣烫餐厅的经营者要学会与顾客沟通。当客人走进餐厅时,他们热情地迎接他们,并推荐餐厅的特色,他们应该经常与顾客交谈,了解他们对你餐厅味道的评价。

7、口感技术,如果口感不好,便宜卖也不一定被吃。如果味道好,服务和管理合理,就不用担心生意不好。技术的好坏决定了你的后期发展。想把事业做大,开分店连锁店,一定要技术过硬,一定要选对师傅学技术。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/801421.html

最新回复(0)