1.煮饺子的水烧开后，加入15 ~ 20ml食用油，再加入葱花，煮30秒左右；水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺背沿锅底顺时针慢慢推，防止饺子粘锅底；
2.锅烧开后，加入清水继续煮。这样重复3次。饺子浮在水面上的时候，全部都是浮肿煮熟的。
