1.用抹布将萝卜擦干净,加盐腌制5分钟,然后拧干水分,切碎备用。
2.粉丝用清水浸泡煮熟,切成小块,虾皮用清水洗净切碎,葱、姜切碎,胡萝卜切丝切段,香菇切粒,然后焯水,凉干备用。
3.取一盆,放入离合器中晾干备用。加入香油和少许材料油拌匀。然后依次加入香菇、胡萝卜丝、少许酱油、盐、味精、少许糖提鲜、十三香、葱姜末等调料拌匀。很好吃的萝卜馅!