1.沸水中的一些白色沉淀是碳酸钙和碳酸镁，俗称“水碱”。
2.水烧开后，水中的碳酸氢盐开始分解，分解成碳酸钙或碳酸镁，以结晶颗粒的形式从水中沉淀出来，形成白色沉淀。这就是我们通常所说的水渣、水垢、水碱。
3.开水中的碱反映了水质的硬度，这种情况在我国北方经常存在。
