挖冬笋的技巧 老农民告诉你3个小技巧一天一箩筐
1.第一招，看竹子的颜色；新年的竹叶是深绿色的，比较密，所以这种竹子下面肯定会有很多冬笋，而新年的竹叶比较稀疏，没有那么密，也没有那么绿。所以挖冬笋的时候，先找到合适的竹子是关键。
2.第二招，观察竹鞭走势；如果竹鞭结实，就会长在一些疏松的土壤里。所以我们在开始挖的时候，要在竹鞭周围挖，尽量不要竖着锄，这样容易破坏冬笋的完整性，也不要沿着地表平行挖，这样容易划伤冬笋的中间。所以大家在挖的时候要尽量注意，避免挖出来的冬笋不完整。其实挖的时候可以先撬开大块的土，看看边上有没有竹笋。如果有的话，随便挖。
3、第三个提示，看竹子的朝向；竹子的朝向可以判断冬笋的位置。一般来说，竹子头部的方向就是冬笋生长的地方。而且冬笋更喜欢阳光，所以阳光方向的冬笋会多一些；还有，你可以通过看母竹和竹鞭根部附近的土壤情况来确定位置。
