腊八粥要做什么

1.腊八粥的做法。将红米、玉米糠、糯米、薏苡仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁、桂圆、红枣、百合、菱角米、白云洗净，放入高压锅中，加入1500ml水，然后将洗净的大米放入高压锅中，用武火盖上高压锅，煮沸后转小火30分钟，再关火焖10分钟。高压锅无压力时，打开锅盖放入冰糖，再煮5分钟使冰糖溶解，最后放入泡好的枸杞拌匀。

2、腊八粥适合吃的季节。腊八粥，传统美食，腊八节可以吃。在古代，腊月初八，吃“腊八粥”(有些地方叫“腊八饭”)的习俗在中国民间流传。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的节日习俗。